Sinpaş Ege Vadisi'nin En İyi Restoranı Hangisi?

"Sinpaş Ege Vadisi en iyi restoran" diye arattıysanız muhtemelen şu an vadidesiniz ve karnınız aç. Sizi uzun bir listeyle oyalamayalım: bu yazı, "en iyi" derken neye bakmak gerektiğini ve çarşıdaki cevabı anlatıyor.

"En iyi" neye göre?

Herkesin damak tadı farklı; ama iyi bir restoranı ayıran ölçütler şaşmaz:

• Siparişten sonra hazırlık. Bekleyen tepsi değil, sizin için o an pişen yemek.
• Doğru pişirme. Bizde bunun adı ızgara: köfte de kanat da yağda boğulmadan, dışı kabuklu içi sulu pişer.
• Tutarlılık. Salı öğlen ne yediyseniz cumartesi gece aynısını bulabilmek.
• Hız. Sıcak yemek soğumadan masaya ya da kapıya ulaşmalı.

Çarşıdaki cevap: Carnivoor

Alaçatı Çarşısı'ndayız; vadide oturuyorsanız yürüme mesafesindeyiz. Menümüz bilerek kısa: smash burger, ızgara tavuk kanat, ekmek arası köfte ve servis köfte ana kalemler. Her sipariş verildikten sonra ızgaraya girer; önceden pişirilip bekletilen porsiyon yoktur. Yanında milkshake ve tatlılar; hepsi menü sayfasında fotoğraflı ve fiyatlı duruyor.

Akşam için iki senaryo

Dışarıda: Çarşının açık havasında masalarımız kapanışa kadar servis alıyor. Akşam yürüyüşünün sonunda sıcak bir smash burger ile çilekli milkshake iyi bir duraktır.

Evde: Kural tek cümle: Sadece Ege Vadisi'ne özel, siparişiniz 25 dakikada kapınızda; süreyi aşarsak ücret almıyoruz. Mutfağımız vadinin bitişiğinde olduğu için bunu söyleyebiliyoruz. Ayrıntılar 25 dakika sayfasında.

Saatler ve ulaşım

Her gün 11.00'de açılıyoruz, gece 02.00'ye kadar tam menü servisteyiz. Geç saat planları için gece açık burger yazımıza bakabilirsiniz. Adres: Alaçatı Çarşısı, Sinpaş Ege Vadisi, 648. Cadde 20/A, Oran, Çankaya/Ankara. Sipariş: 0312 514 14 88.

Kararı siz verin

"En iyi restoran" iddiası lafla olmuyor; tabakta belli oluyor. Vadide bir akşam bizi deneyin, yukarıdaki ölçütleri karşılayıp karşılamadığımıza kendiniz karar verin. Oran'ın genelinde ne yenir diye bakıyorsanız Oran rehberimiz de açık.